Der Altmühlsee ist mittels eines Ringdammes in einem flachen Tal künstlich angelegt, d.h., der Wind kommt weitgehend abdeckungsfrei an.
Beste Richtungen sind West bis Nordwest und Südost. Nordost bis Nord ist ablandig und leicht abgedeckt, Süd bis Südwest auflandig und teils recht böig. Der See ist relativ seicht, aber nur bei sehr niedrigem Wasserstand teilweise stehtief.
Hierdurch entstehen relativ schnell kleine Kabbelwellen, ab ca. 6 Windstärken auch ganz ordentliche Sprungschanzen. Bei guten Verhältnissen wird es vor allem am Wochenende sehr voll, sowohl an Land als auch auf dem Wasser.